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[2019 씨앗] 컬러풀 대구. 더불어- 2,3차 모임

씨앗
작성자조향자 컬러풀 대구,더불어 작성일2019-10-09 19:20 조회수731

[2019 씨앗] 컬러풀 대구. 더불어- 2,3차 모임(9/21)

2차 : 캄보디아 전통 음식​  *반차우*  만듬


    재료:  바게트빵,당근1개, 무우20g, 오이1개,  고수40g, 청량고추10g, 삼겹살(돼지고기),

                  스리라차 소스, 액젓,마요네즈, 설탕, 간장, 마늘굴소스,  생강, 참기름, 후추

  * 만드는 방법: 칠리마요네즈 소스 만드는 방법 (설탕2작은 술,액젓2작은술, 마요네즈4큰술을 잘 섞어줍니다)

  * 돼지고기 양념장 만드는 방법:

    설탕1/2큰술,마늘1/2큰술, 간장1큰술굴소스1/2큰술,생강1/2작은술,참기름1작은술,후추 약간을 잘 섞어줍니다.


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3차 : 반미  센드위치  

*당근 무 절임 만드는 방법

1,무우와 당근을 채썰어줍니다.

2, 뜨거운물을 끓여 소금 설탕 식초 액젓을 넣고 풀어줍니다.

*만들기

1,오이,양사추,청량고추를 보기좋게 손질해줍니다.

2,바게트빵을 반으로 자른 후 칠리마요네즈소스를 발라줍니다.

3,오이 양상추,당근 무 절임 청량고추 순서로 빵위에 올려줍니다.

4,그 위 뽁은 돼지고기, 고수를 올려주면 맛잇는  반미 완성.

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